طريقة عمل خلطة السمك زاااكية علي الاخر

المكونات:
جرادة خضرة
فلفل احمر مطحون
ليمونتان ملح
بقدونس(حسب الرغبة بينفع نم غيرو)
كزبرة مطونة


الطر يقة
نضع الجرادة و الكزبرة في زبدية فخار او تلتية حديد ثم ندقها دقا مبرحا ثم نضع الفلفل الاحمر و نعصر عليها الليمون حتي تصبح نوعا ما سائلة..ثم نقلبعها مع بعضها..
و بعد ما تفتح المعابر و يخش السمك المنيح و بعد ما تسمح اسرائيل بخشوش الصايادين جوة البحر جيب السمك و افليه و حط عليه الخلطة و خليها تتخمر فيه ....ملاحظة لاتضعوا علي السمك سماق و كمون..زهقناها